Revolución Agrícola: El Software chileno que predice cosechas con Inteligencia Artificial

  • Enero 7, 2020
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¿Qué harías si te dijera que la inteligencia artificial y la industria agrícola pueden no sólo convivir, sino que además ayudarse entre ellas? Bueno, es es precisamente lo que busca hacer Austral Falcon by Digevo, una empresa que siguió el camino del joint ventures para conseguir este proyecto.

Se trataría de un software de estimación de la cosecha, según explica el fundador y CEO de Austral Falcon, Horacio Contreras: “En la práctica, queremos lograr la posibilidad de pasar con un dispositivo móvil entre las hileras del viñedo equipado con cámaras y sensores que permitan mediante visión computacional e inteligencia artificial, detectando los racimos y determinando que ese racimo pesa hoy 50 gramos y va a pesar 125 gramos al momento de la cosecha. Con ésto, esperamos tener cada racimo identificado en un mapa”.

Ciertamente la idea suena revolucionaria, y así también lo ve José Antonio Alcalde, jefe del departamento de fruticultura de la Pontificia Universidad Católica de Chile, quien dice que: “El beneficio práctico de tener una buena estimación del volumen y de la fecha de cosecha es vital para el ingreso de materia prima en la vendimia. Este indicador se va construyendo poco a poco a través del avance de los diferentes estados fenológicos. Adicionalmente, influyen otros factores como una mala cuaja, una mala inducción o condiciones climáticas adversas como heladas o granizos. Mientras antes se tenga esa estimación y más precisa sea, el valor es mayor porque con eso se puede anticipar y dimensionar [los resultados]; y no perder en capacidad ociosa o no ser capaz de procesar materia prima que está lista para ser procesada”.

La idea es que al final, el productor cuente con un mapa satelital de fácil acceso de su viñedo, que cuente con la totalidad de la superficie y la cantidad de kilos que cosechará en la temporada. En la actualidad, este trabajo es mucho más engorroso, ya que se realiza de manera manual y concentrándose uno a uno en cada racimo, además de realizar la proyección con las bases de datos históricas recopiladas.

Por otro lado, Alfonso Cádiz, el director de tecnología de Digevo, explica en qué consiste este ambicioso proyecto: “El proyecto consiste en utilizar Visión Computacional e Inteligencia Artificial en la agricultura, identificando variables relevantes para el productor frutícola con un nivel de precisión sobre el 90%. La idea es recorrer el huerto identificando los frutos y sus características en ese momento: cuánto pesan, materia seca dentro de la uva, incluso cuántas pepas tienen, y otros aspectos que permitirán estimar mejor cómo será su cosecha. Luego, con un modelo de predicción, seremos capaces de saber cómo estarán esos racimos en dos meses más”.

La idea de predecir el volumen de la cosecha es realmente impresionante, en especial cuando se descubre que las uvas son el primer paso, pero que el plan es luego pasar a otros tipos de frutas. Austral Falcon by Digevo está empeñado en mejorar la certeza dentro de un proceso como lo es el agrícola, optimizando la producción tanto en precios, volúmenes como en eficiencia.

Respecto a esto último, el mismo Contreras precisa que: “Esto es importante porque si sabes cuánto es lo que vas a producir, puedes planificar la cadena de valor ‘aguas abajo’ con mucha mejor precisión. En la práctica, significa que puedes saber cuánta mano de obra, cuánta maquinaria vas a necesitar para la cosecha, cuánta bodega vas a necesitar y los procesos logísticos asociados a la cosecha, vendimia y distribución. Por ejemplo, si habrá que subcontratar otra bodega porque tienes mucha producción o al contrario, si vas a tener capacidad ociosa y la puedes arrendar a un tercero. Y finalmente, en la parte comercial, saber con anticipación si vas a ser capaz de cumplir los compromisos comerciales o no”.

Fuente: 24 Horas